samedi, 18 novembre 2017
 
   Nos Plateaux
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   Nos Spécialités
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   Nos Desserts
   Nos Digestifs
 
    Nos Spécialités

Les Entrées




Os à Moëlle "de la maison Kirn" en Fourreau à la Fleur de Sel, pain de campagne
8,90€
Rillettes aux Deux Saumons, Pain de Campagne Toasté et Bouquet de Salades
14,50€
Salade d’Automne, Endives, Mâche, Poire, Noix et Fromage Bleu../td>
13,90€
Les Six Gros Escargots Gratinés à l’Alsacienne
11,60€
Foie Gras de Canard, chutney aux fruits du moment
16,50€
Poulet Fermier en Gelée, Bouquet de Salades et Crème de Raifort
15,00€
Velouté de Potiron Parfumé à la Muscade,Croûtons et Crème Montée
8,50€
Carpaccio de St Jacques au Citron,Huile d’Olive et Bouquet de Mâchee
16,90€
Les Poissons

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Escalope de Saumon Poêlée, Céleri Confit et Beurre Rouge à l’Echalote
21,90€
Saint-Jacques Poêlées, risotto aux champignons
26,50€
Pavé de Cabillaud Vapeur. Poireaux Vinaigrette et Pommes Natures
22,50€
Sole meunière service au Plat, pommes vapeur et beurre noisette
35,50€
Homard Grillé Flambé au Whisky, Riz Pilaf
42,00€




Les Viandes


Steak Tartare de Boeuf, Pommes Frites et Mesclun de Salades
18,50€
Tête de Veau de la Maison Kirn, Pommes Vapeur et Sauce Ravigote
18,90€
Choucroute Strasbourgeoise (Ficelle, Gendarme, Boudin Noir, Saucisse de Strasbourg, Kassler, Jarret, Lard Fumé)
21,00€
Paleron de Boeuf Braisé au Pinot Noir, Poêlée de Champignons et Spätzles
19,50€
Entrecôte Simmental à la Plancha, Beurre Maître d’Hôtel, Pommes Frites et Légumes
24,50€
Côte de Veau aux Girolles, Crème au Riesling et Nouilles au Beurre
25,50€
Feuilleté de Ris de Veau aux Morilles, Nouilles au Beurre
29,90€


Suggestions


Escalope de Foie Gras Poêlée, Figues Rôties
16,50€
Jarret de Porc Braisé à la Bière Brune, Pommes Sautées.
19,90€
Choucroute aux Poissons Cabillaud, Saumon, St jacques et Langoustine..
23,90€


Assiettes Végétariennes



Risotto aux Champignons
16,90€
Lasagnes aux Légumes Gratinées au Parmesan
16,90€


Menu Gourmand pour Enfant Gourmet


Comprenant un plat, un dessert et une boisson
( valable jusqu'à 12 ans )
11,50€

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23 août 2017
Découvrez notre carte estivale de fraicheur et de saveurs
 
Chaque mois découvrez une thématique différente, ce mois ci :
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Nous nous excusons de devoir parfois, en fonction des variations d'arrivages, manquer de certains produits. Les prix sont indiqués TTC service compris. La carte évoluant chaque jours, les plats et tarifs sont donnés sur le site à titre indicatif.
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